kanouz



kanouz


 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول
*اللهم ارحم موتانا وموتى المسلمين واشفي مرضانا ومرضى المسلمين* *اللهم اغفر للمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات* *اللهم ارزقني قبل الموت توبة وعند الموت شهادة وبعد الموت جنة* *اللهم ارزقني حسن الخاتمة* *اللهم ارزقني الموت وأنا ساجدة لك يا ارحم الراحمين* *اللهم ثبتني عند سؤال الملكين* *اللهم اجعل قبري روضة من رياض الجنة ولا تجعله حفرة من حفر النار* *اللهم إني أعوذ بك من فتن الدنيا* *اللهم أني أعوذ بك من فتن الدنيا* *اللهم أني أعوذ بك من فتن الدنيا*
شاطر | 
 

 طريقة عمل الجوزة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
تمرحنة
الأدارة
الأدارة


تاريخ التسجيل: 13/12/2009
العمر: 48

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الجوزة   الثلاثاء نوفمبر 27, 2012 12:35 am

الجوزة




المقادير:
250غ فارينة (دقيق)
125غ زبدة
2 بيضتين ( في درجة حرارة الغرفة)
2 ملاعق أكل سكر ناعم
5غ أي ما يعادل 1 ملعقة قهوة خميرة حلويات

الحشوة
علبة حليب مركز

الطريقة
في البداية توضع علبة الحليب المركز في طنجرة ضغط و يتم و ضع بعض الماء ثم غلقها و توضع على النار
في الأثناء تتم غربلة الدقيق في إناء ثم تضيفين السكر الخميرة الملح ( أي المواد الجافة )
يتم خلط المواد الجافة جيدا
تقطع الزبدة في شكل مكعبات ( يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة) ثم البيض
يتم خلط المقادير حتى الحصول على عجينة طرية
يتم تشكيل كريات صغيرة و وضعها على القالب و تشكيلها على البقع المحفورة
يغلق القالب و يوضع على نار متوسطة
ثم يتم تقليبه على الجهتين حتى تصبح العجينة ذات لون ذهبي
عندها يتم أخراجها و وضعها في طبق
بعد إنهاء عمل الحبات
تكون علبة الحليب المركز قد نضجت
أخرجها و عبئ الجوزات بالحليب المركز ( الذي سيصبح لونه في لون و طعم الكارامال) و ألصق كل نصفين إلى بعض
ملاحظة: تستطيع وضع حبة بندق في وسطها أو أي نوع من الفواكه الجافة






http://www.quranflash.com/quranflash.html
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام يحي
الأعضاء
الأعضاء


تاريخ التسجيل: 12/10/2012
العمر: 47

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الجوزة   الخميس نوفمبر 29, 2012 3:18 pm

يسلموووووووووووووو ايديكِ

وصفة رائعة وهي مشهورة في الجزائر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طريقة عمل الجوزة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» طريقة عمل البيتزا
» طريقة عمل البسبوسة
» طريقة تنظيف القولون
» طريقة عمل الملوخية السورية
» طريقة عمل الكبسة السعودي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
kanouz ::  :: -