kanouz
صحي ولذيذ 25943140

kanouz
صحي ولذيذ 25943140

kanouz
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

kanouz


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
*اللهم ارحم موتانا وموتى المسلمين واشفي مرضانا ومرضى المسلمين* *اللهم اغفر للمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات* *اللهم ارزقني قبل الموت توبة وعند الموت شهادة وبعد الموت جنة* *اللهم ارزقني حسن الخاتمة* *اللهم ارزقني الموت وأنا ساجدة لك يا ارحم الراحمين* *اللهم ثبتني عند سؤال الملكين* *اللهم اجعل قبري روضة من رياض الجنة ولا تجعله حفرة من حفر النار* *اللهم إني أعوذ بك من فتن الدنيا* *اللهم أني أعوذ بك من فتن الدنيا* *اللهم أني أعوذ بك من فتن الدنيا*

 

 صحي ولذيذ

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
mostafa ramadan
مشرف
mostafa ramadan


تاريخ التسجيل : 21/01/2010

صحي ولذيذ Empty
مُساهمةموضوع: صحي ولذيذ   صحي ولذيذ Emptyالإثنين يونيو 07, 2010 1:33 am

صدور فراخ مشوية ومكرونه بصوص الريحان




اولا الفراخ



المقادير


750 جم صدور فراخ فيليه

مفرى5 فصوص ثوم

ربع فنجان زيت زيتون

ملح -فلفل - ربع ملعقة زنجبيل- 3 اعواد ريحان مقطع قطع متوسطة - زعتر


الطريقة


ضعى صدور الفراخ فى إناء عميق واضيفى عليه كل المقادير مع التقليب الخفيف


ملحوظة

عدم لمس الفراخ بأصابع اليد


غطى الإناء وضعيه فى الثلاجه لمدة ساعتين على الأقل

وبعد ذلك اخرجيه من الثلاجة واحضرى مقلاة تيفال وضعيها على نار متوسطه الحرارة
صحي ولذيذ 15711608160415751604158

بعد التأكد من حرارة المقلاة ضعى شرائح الدجاج لمدة 3 دقائق ثم اقلبيها على الوجه الاخر مده 3 دقائق أخرى مع عدم الضغط عليها
صحي ولذيذ 16081587159115751604158

انشلى شرائح الفراخ وضعيها فى إناء محكم الغلق حتى تحتفظ بدرجة الحرارة لتمام النضج


صحي ولذيذ 15751604160615901581

ثانيا المكرونه


المقادير


عدد 2 كيس مكرونه النوع النفضل للأسرة*

عدد 5 فصوص ثوم مفرى

عدد 4 اعواد ريحان مقطع قطع متوسطه

ملح - فلفل - كمون - زعتر

نصف كيلو طماطم منزوعة القشر



الطريقة


أولا- تسلق المكرونه وتصفى وتترك جانبا

ثانيا -تجهيز الصوص

فى نفس الإناء الذى تم فيه شوى الفراخ ضعى كل كمية الزيت وضعى الإناء على النار حتى يسخن الزيت

ضفى إليه الثوم المفرى مع التقليب دون ان يصل الثوم الى درجة التحمير

ضيفى التوابل والريحان

ضيفي الطماطم بعد ضربها فى الخلاط ضربه واحده اواثنان على الاكث
ر
اضيفى كوب ماء وقطعة واحده من الدجاج التى تم شويه سابقا

اتركى الصوص حتى يغلى

ارفعيه من على النار

ضعى المكرونه فى طبق التقديم وعليها الصوص دون تقليب

وتقدم مع الفراخ

وبألف هنا


ملحوطة

عدم تسبيك الطماطم للحصول على الطعم الاصلى للصوص

هذه الوجبة مناسبه للأشخاص الذين يعانون من السمنة

وذلك لإستخدام كميه مناسبه من الثوم والأعشاب التى تساعد على خفض الكوليسترول


مع تحيات

مصطفى رمضان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
المدير العام



تاريخ التسجيل : 28/09/2009

صحي ولذيذ Empty
مُساهمةموضوع: رد: صحي ولذيذ   صحي ولذيذ Emptyالإثنين يونيو 07, 2010 7:56 am

الله عليكي يا اخي مصطفي

بجد كانت وجبة تحفة

اشكرك كثيرا عليها

تمتاز بالطعم الجميل

و خفة الوجبة

و التجديد

و سهولة الاعداد

أهم ما في الموضوع

بارك الله فيكم

و اشكركم علي حسن

الضايفة لي في بيتكم العامر

بحبكم كثيرا في الله

كنوز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://kanouz.ahlamontada.net
 
صحي ولذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
kanouz :: قسم الأسرة :: أحلي الأكلات-
انتقل الى: