kanouz
صفيحة باللحم و الطحينة 25943140

kanouz
صفيحة باللحم و الطحينة 25943140

kanouz
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

kanouz


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
*اللهم ارحم موتانا وموتى المسلمين واشفي مرضانا ومرضى المسلمين* *اللهم اغفر للمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات* *اللهم ارزقني قبل الموت توبة وعند الموت شهادة وبعد الموت جنة* *اللهم ارزقني حسن الخاتمة* *اللهم ارزقني الموت وأنا ساجدة لك يا ارحم الراحمين* *اللهم ثبتني عند سؤال الملكين* *اللهم اجعل قبري روضة من رياض الجنة ولا تجعله حفرة من حفر النار* *اللهم إني أعوذ بك من فتن الدنيا* *اللهم أني أعوذ بك من فتن الدنيا* *اللهم أني أعوذ بك من فتن الدنيا*

 

 صفيحة باللحم و الطحينة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
همسة
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات
همسة


تاريخ التسجيل : 08/03/2010
العمر : 55

صفيحة باللحم و الطحينة Empty
مُساهمةموضوع: صفيحة باللحم و الطحينة   صفيحة باللحم و الطحينة Emptyالجمعة أغسطس 05, 2011 4:19 pm

( صفيحة باللحم و الطحينة )


صفيحة باللحم و الطحينة 295a3cc53a






المقادير:

خبز روتي سلايس عدد 2 (خبز افرنجي)

الحشوه نصف كيلو لحم مفروم مع بصلتان صغيره مقطعه قطع صغيره

-طماطتين مقطعه قطع صغيره-بصل اخضر مقطع صغير-

واحد فلفل متوسط الحراره مقطع قطع صغيره-

كزبره خضره مفرومه + بقدونس مفروم

فلفل اسود

ملح

علبة روب حجم عادي(لبن زبادي)

ملعقة (طحينيه)

صفيحة باللحم و الطحينة 1





الطريقة:

يوضع اللحم في مقلاه ويوضع على النار ويترك مع التقليب حتى ينشف ماء اللحم يضاف البصل العادي ويقلب ثم يضاف
البصل الاخضر والطماط والفلفل والبقدونس والكزبره

ويقلب الجمبع ثم يضاف الملح والبهارويترك على النار

في هذه الاثناء نحضر اناء زجاجي عميق ونضع فيه الروب والطحينيه ونخلطهم بالملعقه ثم نضيف الى خليط الروب اللحمه المستويه ونخلطهم بالملعقه حتى يتم تشرب اللحم بالروب.....

ويغطي ويترك في الاناء الزجاجي لمدة ساعتين

يحضر الخبز بان تقطع اطرافه البنيه ويقطع بالشكل الدى تريد على شكل مثلثات او مستطيلات

ويرص في قالب فرن كل قطعه بعيده بعض الشئ حتى لاتلتصق مع بعض

ويوضع على الخبز خليط اللحم ويخبز في فرن حار حتى يحمر الخبز

ويخرج ويقدم ساخن
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سارة الباهي
مشرف
سارة الباهي


تاريخ التسجيل : 07/10/2009

صفيحة باللحم و الطحينة Empty
مُساهمةموضوع: رد: صفيحة باللحم و الطحينة   صفيحة باللحم و الطحينة Emptyالإثنين أغسطس 08, 2011 12:30 pm

صفيحة باللحم و الطحينة Images?q=tbn:ANd9GcRdEWKnPe29vq0A7XuqdSpB2ow2pGi39Crbc4FEys1qpCQbZDXS
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صفيحة باللحم و الطحينة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» وصفة لبنانية:بامية باللحم .. ؟؟

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
kanouz :: قسم الأسرة :: أحلي الأكلات-
انتقل الى: