kanouz
رمضان كريم\اللحم المفروم 25943140

kanouz
رمضان كريم\اللحم المفروم 25943140

kanouz
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

kanouz


 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
*اللهم ارحم موتانا وموتى المسلمين واشفي مرضانا ومرضى المسلمين* *اللهم اغفر للمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات* *اللهم ارزقني قبل الموت توبة وعند الموت شهادة وبعد الموت جنة* *اللهم ارزقني حسن الخاتمة* *اللهم ارزقني الموت وأنا ساجدة لك يا ارحم الراحمين* *اللهم ثبتني عند سؤال الملكين* *اللهم اجعل قبري روضة من رياض الجنة ولا تجعله حفرة من حفر النار* *اللهم إني أعوذ بك من فتن الدنيا* *اللهم أني أعوذ بك من فتن الدنيا* *اللهم أني أعوذ بك من فتن الدنيا*

 

 رمضان كريم\اللحم المفروم

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
mostafa ramadan
مشرف
mostafa ramadan


تاريخ التسجيل : 21/01/2010

رمضان كريم\اللحم المفروم Empty
مُساهمةموضوع: رمضان كريماللحم المفروم   رمضان كريم\اللحم المفروم Emptyالجمعة يوليو 30, 2010 6:58 pm

كل عام وأنت بخير

نظرا لأن الكثير منا ليس لديه

متسع من الوقت وخاصة فى الأيام الأخيرة من رمضان

سوف نقوم بإعداد بعض الوجبات السريعة

التى يفضلها أولادنا

اللحم المفروم

كيف تتعاملين مع اللحم المفروم

لإعداد بعض الوجبات السريعة

اولا:كرات اللحم المفروم


رمضان كريم\اللحم المفروم 0006054z5mb



المقادير


نصف كيلو لحم مفروم

بيضة

فنجان مقدونس مفرى

كوب بقسماط ناعم

بصلة كبيرة مبشورة

ملح - فلفل - مكس بهار - ببريكا


الطريقة

توضع كل المقادير السبقة فى وعاء ويتم مزجها باليد

حتى تصل إلى عجينة متجانسة

تشكل العجينه على شكل كور متوسطة الحجم

وترص فى القالب وتوضع فى فرن مسخن مسبقا

متوسط الحرارة مدة نصف ساعة حتى تمام النضج

وتقدم مع المكرونة المسلوقة

ثانيا:صنية اللحم المفروم على الطريقة السورية

رمضان كريم\اللحم المفروم 15761575160415891606160
المقادير

نصف كيلو لحم مفروم

بصلة كبيرة مبشورة

ملح - فلفل - مكس بهار

كوب من السودانى المفرى أو نصف كوب من البندق المفرى

أو فنجان صغير من الصنوبر

طريقة العمل

فى وعاء الخلط يوضع اللحم المفروم

ويضاف اليه التوابل والبصل ويخلط جيدا

ثم يوضع فى صنية الفرن ويسوى باليد

يرش السودانى أو البندق أو الصنوبر فةق السطح

ويضغط باليد

توضع فى فرن متوط الحرارة وتسوى

حتى يحمر الوجه

تخرج من الفرن وتقطع مثلثات وتقدم مع البطاطس المحمرة

ثالثا:صنية اللحم المفروم على الطريقة اللبنانية

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم

(يفضل مزج نوعين من اللحم مثل لحم الشمبرى ولحم الغنم)

بصلة كبيرة مبشورة

فنجان من المقدونس المفرى

كوب من البرغل

ملح - فلفل - حبق - (ريحان) - 4فصوص ثوم مفرى ناعم

الطريقة

فى وعاء الخلط يوضع اللحم والبصل والمقدونس والتوابل

ثم يوضع كوب البرغل بعد غسله جيدا وتركه مبللا

ويمزج الخليط جيدا باليد ويوضع فى قالب مستطيل

ويسوى ياليد جيدا ويوضع فى فرن متوسط الحرارة

مدة 45 دقيقة

بعد تمام النضج يخرج من الفرن ويقطع مربعات

ويقدم مع البطاطس المحمرة بعد سلقها



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مسلم
كبار الشخصيات
كبار الشخصيات
مسلم


تاريخ التسجيل : 22/04/2010
العمر : 55

رمضان كريم\اللحم المفروم Empty
مُساهمةموضوع: رد: رمضان كريم\اللحم المفروم   رمضان كريم\اللحم المفروم Emptyالجمعة يوليو 30, 2010 7:34 pm


اخي في الله مصطفي

تقبل الله منا ومنكم

اللهم بارك لنافي شعبان وبلغنا رمضان

بحب الاكل بس للاسف مش طباخ

والطبخ نفس ونفسك حلو في الاكل

طبعا طريقة تقديم الطبق بتفتح النفس

ويا سلام لو شوية سلاطات متنوعة

علشان كده هحلي لك بقك






رمضان كريم\اللحم المفروم 74eda1cfac رمضان كريم\اللحم المفروم 2311955090068563375s600 رمضان كريم\اللحم المفروم 12108721215656297




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mostafa ramadan
مشرف
mostafa ramadan


تاريخ التسجيل : 21/01/2010

رمضان كريم\اللحم المفروم Empty
مُساهمةموضوع: رد: رمضان كريم\اللحم المفروم   رمضان كريم\اللحم المفروم Emptyالجمعة يوليو 30, 2010 8:21 pm

الله ينور عليك

فعلا الحلو هو اللى ناقص الطبخة

وديما الحلو كله من عندك

شكرا على مرورك الرقيق

وتعليقك الرائع



رمضان كريم\اللحم المفروم 0007054z5mb
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
amal_w
مشرف



تاريخ التسجيل : 12/04/2010
العمر : 44

رمضان كريم\اللحم المفروم Empty
مُساهمةموضوع: رمضان كريم   رمضان كريم\اللحم المفروم Emptyالسبت يوليو 31, 2010 12:09 am

رمضان كريم\اللحم المفروم 30807x400



رمضان كريم\اللحم المفروم 28451x400



رمضان كريم\اللحم المفروم 30810x400

رمضان كريم\اللحم المفروم 31632x400

رمضان كريم\اللحم المفروم 29
اخى مصطفى وخصوصا رمضان حار جدا


نحتاج المثلجات


وكل عام وانت بخير

رمضان شهر الخير والبركات


جعله المولى عز وجل شهر خير على امه محمد صلى الله عليه وسلم


كل عام وانت بخير انتى والاسره الكريمه

كل الود والإحترام اخى الفاضل مصطفى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
mostafa ramadan
مشرف
mostafa ramadan


تاريخ التسجيل : 21/01/2010

رمضان كريم\اللحم المفروم Empty
مُساهمةموضوع: رد: رمضان كريم\اللحم المفروم   رمضان كريم\اللحم المفروم Emptyالسبت يوليو 31, 2010 1:25 pm

أختى العزيزه آمال

جميل اننا نكمل بعض

انا عليا الوجبة

وانتِ العصائر

وأخونا مسلم تكفل بالفاكهه

لا ينقصنا إلا أحد يتولى عمل السلطة

واللى يلاقى شيئ ناقص

يتفضل مشكورا بتكملته

فنحن أسرة واحدة

وهدفنا إخراج العمل فى أبهى صورة

شكراً جزيلا على رقة مرورك


رمضان كريم\اللحم المفروم M5znk-10
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
رمضان كريم\اللحم المفروم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» قالب اللحم المفروم+ البطاطس البيوريه
» رمضان... كريم
» هذا هوا رمضان اللهم بلغنا رمضان
» اسباجتى وكرات اللحم
» بسمة أمل / الايس كريم ب 4 جنيه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
kanouz :: قسم الأسرة :: أحلي الأكلات-
انتقل الى: