اسباجتى وكرات اللحم

المقادير
1 كيس مكرونة اسباجتي
1 كوب عصير طماطم او كيس صلصة
1 كوب بقسماط
2 بيضة
(التوايبل: ملح - فلفل - بهرات مجمعة - زعتر - ريحان )
حزمة بقدونس مقطعة ناعم
2 بصلة متوسطة مبشورة
600 جم لحم مفروم
5 فصوص ثوم
ربع كوب زيت(يفضل زيت زيتون)

الطريقة
1-يتم سلق المكرونة وتنشل من الماء وتترك جانباً (دون شطف)
2-كرات اللحم
فى إناء عميق ضعى اللحم ثم ضيفى كل التوابل ما عدا الريحان
ثم ضيفى البيض والبقسماط ثم البقدونس والبصل المبشور
ضعى قليل من الزيت على يديكى وقومى بتشكيل اللحم كرات متوسطة الحجم
ضعيها فى صنية وتدخل فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة
اخرجى اللحم من الفرن وتنشل من الصنيه وتترك جانباً
ضعى الصنية التى كان بها اللحم على النار وقومى بتحمير الثوم ثم ضيفى الريحان
وعصير الطماطم او الصلصة لمدة 5 دقائق ثم اعيدي كرات اللحم الى الصلصة
اتركيها على النار مدة 5 دقائق اخرى(ولا تتركى الصلصة تنضج نضج كامل)
ارفعيها من على النار ثم ضيفى المكرونة وقلبيها بحرص
توضع فى طبق التقديم
وبألف هنا
وجبة لذيذة تناسب الصغار والكبار

بألف هنا
وان شاء الله فى وصفات جاية كتير وتناسب كل الاذواق